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酥鬆的餅皮與新鮮的青蔥及蔬菜，搭配上起司、肉類等等，
最後再鋪上一層蛋，美味的蔥蔬餅就完成囉！
香氣四溢的蔥蔬餅常讓許多路人停下腳步，
大排長龍的隊伍，為了肚皮也只好忍下去囉：P
『吳記蔥蔬餅』老闆堅持採用新鮮青蔥，絕不用廉價蔥尾，
購買一份蔥蔬餅店家還附送飲料喔！
蔥蔬餅店的生意特別好，總是可看到絡繹不絕民眾排隊購買。
蔥蔬餅的口味種類多達三四十種，
也提供多種醬料讓你自由選擇，
客人族群以學生及上班族居多，方便帶著走又好吃，
絕對是最好的選擇！
鐵板上有著許多剛煎過的餅皮，每一個都又大又圓。
鮮蛋遇上火熱的鐵板，是好吃蔥蔬餅的第一步。
接著大把大把的蔬菜，很誇張的灑了下去，滿滿都是蔬菜。
剛剛才煎的餅皮也迫不及待地想來湊熱鬧了!
可惜蓋不住滿滿的蔬菜。
蔥酥餅就快好囉。
把餅皮翻過來，把下面的蛋稍微切開，就可以上菜囉！
蔥蔬餅未攤開前的樣貌。
攤開之後雖然不具賣相，但美味程度絲毫不差，此為泡菜豬肉口味，一份45元。
每每到了『吳記蔥蔬餅』店，
老闆拿鐵鏟打鬆餅皮的鏘鏘聲總是不絕於耳，
為了應付大量的客人鐵盤上的抓餅總是滿滿的，
加上陣陣撲鼻的香氣和大口一咬蔥蔬餅的滿足感，
真的是聽覺視覺嗅覺與味覺的多重享受。
『吳記蔥蔬餅』在清大宵夜街已有多年的歷史，
常常不定時的推出新口味，到現在已經累積了數十種特別的口味，
其中筆者最推薦泡菜燒肉系列，再配上招牌醬料，
老闆也說這口味是最受大家歡迎的，
酸辣的韓式泡菜與燒肉夾在厚厚的餅皮內，
會讓人一口接著一口馬上吃光，
『吳記蔥蔬餅』份量很多，可以拿來當正餐或是點心都很合適，
買餅還會附送紅茶喔，
大家有空一定要親自嚐一嚐。
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